冬天蒸馒头为什么会塌陷，中间面没熟，在冷却后会互相粘连，因此会造成塌陷，建议多蒸一会儿。火太大蒸过头也会塌陷，而且会伴随表面皱皮。发酵时间太长或者酵母放多。二氧化碳太多，面粉支撑不住，熟后就会塌。面粉筋力不足或使用......

芦苇花为什么不保暖，是由于芦苇的纤维比较短，其纤维细而柔，很容易变形，并且透气性好，不能起到阻断空气流通的作用，故芦苇花不保暖。古时候穷人买不起丝绸、皮毛，就用稻草、柳絮、芦苇花等植物来填充被胆，既不柔软舒服、也不保......

为什么在水泥地上烧烤会爆炸，水泥地上烧烤会爆炸是由于水泥地在高温状态下，会蒸发混凝土内的水蒸气，当局部经过长时间进行加热时，水蒸气会因热度升高而膨胀，但高性能混凝土是非常封闭的，当水蒸气压力达到临界点而释放不了压......

老生又被称为什么，老生又称须生、正生、胡子生。胡子在戏曲里的专有名词叫“髯口”。老生主要扮演中年以上的男性角色，唱和念白都用本嗓（真嗓），老生通常戴三绺的黑胡子，术语称“黑三”。另外还有灰色的，即花白的三绺胡子，专业......

鳄鱼为什么怕雄狮，由于雄狮的牙齿可以轻易的咬透鳄鱼的保护皮，雄狮的爪子也能抓伤鳄鱼，因此在雄狮饮水时，很少有鳄鱼攻击。但如果狮子幼崽在河边饮水，却没有成年狮子在旁边保护的话，鳄鱼会发起攻击。另外，当鳄鱼上岸时，若被饥......

油锅为什么会起火，油锅起火是由于油温过高造成的。油温过高会导致油溢出来，而溢出来的油遇到火就会燃烧。此外油锅放置的位置不当，在点火时也会出现起火的现象，建议油锅起火时立刻关闭燃气阀门，同时将锅盖盖上，油锅内的火就......

为什么要刮鱼鳞，刮鱼鳞的原因是鱼鳞非常坚硬，不能食用；鱼鳞是鱼类直接接触外界的第一屏障，水里的一些污物会直接接触鱼鳞，有很多的杂质；鱼肉的腥味与鱼鳞有一定关系，去除鱼鳞能在一定程度上减少鱼的腥味。......

为什么有大年三十和二十九，中国农历历法是以“朔望月周期”来计算一个月的天数，“朔”所在日为初一，是人们完全看不到月亮的时刻，“望”所在日为十五，就是满月的时刻。由于月球、地球、太阳三者之间的相对运动并非一成不变......

煤气灶左边不能炒菜为什么，因为火力不同，在燃气灶上的铭牌上都会明确标明，右边灶台的火力比左边灶台更大，所以右边灶台更适合大火炒菜。此外，如果是左边灶台炒菜，右边在煲汤或者蒸东西的时候，在炒菜的过程中，容易碰到锅中的高......

为什么不锈钢擦一下纸就黑了，不锈钢擦出的黑色东西是化学抛光材料，名为抛光蜡，这其实是在生产过程中的工艺问题，通常在不锈钢边缝的反面存在“凹槽”的才会有抛光蜡残留，这种抛光蜡有毒，如果长期食入可能会对身体造成损害，因......