糖色是苦的还是甜的，糖色是苦的。糖色是将冰糖或是白砂糖、红糖放在锅里，经过高温融化，然后倒入水而做成的。糖味道是甜的，可在经过高温过程中，糖会变成苦的。炒糖色共有三种方法，一是油炒，二是水炒，三是水油混合炒。油炒和水......

生绿豆芽为何要用热水烫一下，主要是因绿豆皮硬，用凉水或者是三四十度的温水起不到泡发绿豆皮的作用，这样绿豆萌芽要花费很长的时间。热水可以迅速软化绿豆的表皮，加快发芽速度，但不要烫的时间过长，烫一下便可捞出改冷水浸泡......

卤猪蹄需要多久，卤猪蹄需要2至3小时。卤汁烧开后，开到小火，保持卤汁小滚。卤制过程中，可以隔1小时用筷子插一下猪蹄，轻松插进猪蹄则说明已卤制软糯。卤猪蹄时间太短味道不入味，时间太长猪蹄会没有嚼劲，而且味道偏咸。......

蛸是章鱼吗，蛸是章鱼，其别名还有八爪鱼、八带蛸、坐蛸、石居、死牛等，体卵形或卵圆形，肌肉强健，外套腔开口窄，体表一般不具水孔，腕吸盘1列或2列，雄性左侧或右侧第3腕茎化，腕腹缘具精沟，末端具勺状舌叶，茎化腕不能自断。......

干银耳要泡多久，若用凉水泡发，泡发时间为3-4个小时；若用热水泡发，20分钟左右。泡发后的银耳需要将底部去掉，底部不可食用，最后再用清水清洗几次即可。但建议用冷水泡，因为用热水泡银耳，不仅不易充分泡开，口感还会绵软发黏，其中......

米酒度数高吗，米酒度数不高，糯米酒的度数与时间温度有关，发酵时间越长，糖变成酒精越多，温度越高发酵也越快。一般醪糟的酒精含量在1~2%，如果是彻底发酵的老米酒，并且去除酒糟，通常为8-13度左右。......

熟肉放在冰箱里冷冻可以放多久，熟肉放在冰箱里冷冻可以放1个月左右，超过这个时间的肉不建议食用。需要注意的是，熟肉放入冰箱的时候需要凉透，取出食用的时候也需要回锅加热，已经解冻过的食物就不要再放回冰箱，否则容易变质......

米酿是不是米酒，米酿是米酒，只是因所处地区不同，对其的称呼也不同。通常情况下，米酿的发酵时间一般控制在16-36小时，酒精浓度会因发酵时间而产生变化，发酵时间越长，酒精含量越高。另外，米酿富含碳水化合物、蛋白质等物质，营养......

珍珠港是哪个城市，珍珠港属于夏威夷的瓦胡岛，因盛产优质珍珠而得名。珍珠港介于西湾和中湾之间的怀皮奥半岛南端，有一座乳白色呈八角形的水塔，整个水塔高达55.8米，顶部还设有一红灯，是一个显著的进港导航标志，而且港口的入口......

挪威冬季有几个月，挪威冬季有6个月。挪威靠近北极，天气特别冷，冬天时间比较长，很少能见到太阳。挪威南部冬季上午9点左右天才开始亮，下午3点天就黑了，白天只有5-6个小时，且冬季阴雨天特别多。注意挪威一年四季也有春、夏、秋......