煮鸡蛋不能用哪种容器，煮鸡蛋不能用银制容器。因鸡蛋中含有丰富的蛋白质，盛装在银器中进行加热时会促使银和蛋白质反应，致使蛋白质变性，这样的鸡蛋不能继续食用。银质器具和铝制器具稳定性都不强，不适宜长期使用。煮鸡蛋时......

早春是几月，早春是二月至三月。早春是个笼统的概念，一般春天是立春那天开始算的，直到立夏为春季，那早春应该是从立春到春分这段时间，从2月4号到3月21号左右。早春虽然气温转升，但常是乍暖乍寒，尤其是湿度较大，早晚低温，因此，总......

爆米花的玉米粒与普通玉米粒有什么区别，外观不同：爆米花玉米的果实要比普通玉米的果实更小，且更加坚硬紧实，而普通玉米的果实个头较大，果粒饱满鲜嫩，看起来比较有光泽感。起源地不同：爆米花玉米最早起源于美国，而普通玉米则起......

饺子馅的肉用什么肉，五花肉：买肉时要注意，正常的鲜猪肉富有光泽，红色均匀，颜色自然，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不粘手为佳。前腿肉：因猪前腿的运动量特别大，肉质就比较紧，吃起来爽口弹牙，脂肪含量低，不会油腻。下五花：不仅包饺子入......

罗勒叶和迷迭香的区别，用途不同：罗勒叶主要用于食物的调味，迷迭香可用于调味也可制成香料、空气清新剂、驱蚁剂。原产地不同：罗勒叶原产于非洲，迷迭香原产于欧洲及北非地中海沿岸，在欧洲南部主要作为经济作物栽培。使用方法......

羊肉卷怎么切，先准备好羊的后腿肉，用大刀切开，洗干净。用保鲜膜和塑料袋卷起来，放入冰箱冷冻一天。冷冻好之后，把羊肉拿出来，用羊肉切片机切卷。将切好的羊肉卷装盘即可。......

马卡龙可以保存多久，视情况而定。将马卡龙常温保存，可保存2-3天，将马卡龙放入冰箱进行冷藏，可保存半个月，将马卡龙放入冰箱冷冻保存，可存放1个月左右。马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制......

蒸馒头熟了咋都裂开了，是由于酵母粉放入过多，酵母粉过多，馒头就会持续发酵，也会持续膨胀，因此在蒸制的过程中放入酵母粉的量一定要均匀。蒸馒头和面，至少要醒发两次面，每次都要把面团揉光滑，醒发时，面团上盖湿布或保鲜膜，以免水......

水饺有哪些种类的馅，猪肉白菜馅：肉放进料理机里磨成泥，白菜梗子切碎，香葱切末。加盐和生抽拌匀即可。韭菜馅：韭菜洗净切末炒熟备用，虾仁洗净去除肠泥加入太白粉、盐，用手拌打至有粘性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放......

面粉与淀粉区别在哪，成分不同：面粉里富含多种营养物质，营养价值相对高，而淀粉主要由百分之八十以上的碳水化合物和百分之十几的水分构成。性质不同：面粉是由小麦去皮后研磨制成的粉末构成，而淀粉是从面粉中分离出来的，不溶于......