五得利面粉有几种，五得利面粉有雪中花特精一号面粉、面包粉、饺子粉、面条粉、馒头粉等。1、雪中花特精一号面粉：选用优质小麦麦心部分精制而成，面筋含量高，蒸煮性能强。2、面包粉：由优质进口小麦加而成。筋力强，吸水率高，发......

怎样烙油饼好吃又有层松软，面粉中加入适量清水和成光滑的面团，醒发20分钟；然后在碗中加入芝麻酱、盐和一小勺花椒粉，搅拌均匀；接着将醒发好的面分成六个大小一样的面团；用擀面杖擀开，抹上芝麻酱；接着从一边卷起来；然后再从一头......

面怎么和才能软，加温水：准备适量的温水，在和面时，不要一下子全部倒入，慢慢地边倒边揉，让温水能充分地融入到面粉当中，揉出来的面就会比较柔软。加适量的油：准备适量的食用油，滴入到面团当中，再开始揉面。食用油就会渗入到面团当......

怎么醒面，将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右。面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状。和好的面揉光，盆里撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿......

冬天蒸包子回缩解决方法，要加入酵母和面，一斤面粉加入5克酵母粉和面，包子皮才能够蓬松，不会回缩。醒发好的面团，在包包子之前，要多揉捏几遍，排除面团内的气体，包子皮不能太薄，以免蒸好后回缩。包子包好后，还要继续醒发10-15分钟......

黑芝麻汁可以让面粉变黑色。黑芝麻的颜色是黑色的，将黑芝麻放入榨汁机中，并放入少量的清水，便可以得到黑色的汁液，在面粉中加入黑芝麻汁，面团会变成黑色。...

高筋面粉指的是蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，在生活中，人们一般把蛋白质含量在11.5%以上的就视为高筋面粉，高筋面粉外表颜色较深，不易成团状，筋度比较强，那么高筋面粉可以做什么呢？...