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蒸肉糕是用冷水还是热水（蒸肉糕的建议_健康频道）03-26
蒸肉糕是用冷水还是热水，蒸肉糕是用冷水。蒸肉糕如果热水下锅蒸，最外层的肉泥会很快成熟，但里面的肉泥还没有熟。等整个肉糕熟后，最外层的肉会较为干硬，口感不好。如果冷水下锅蒸，随着水温升高，肉糕内部也会逐渐加热，而且这样......
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甘蔗是南方还是北方的（甘蔗在中国的主产蔗区,主要分布在北纬24）03-26
甘蔗是南方还是北方的，甘蔗是南方的。甘蔗在中国的主产蔗区，主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南等南方12个省、自治区，因此从中国地理分布上来看，甘蔗是中国南方的水果。......
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除雾一直开还是一开一关（车内雾气怎样消除_新闻中心）03-26
除雾一直开还是一开一关，根据情况而定。如果雾气一直不散，便需要一直开玻璃除雾。如果雾气散了，便可以关闭。玻璃之所以产生雾气原因是因为车内温度比车外温度要高出许多，车厢内的暖湿空气遇到温度较低的玻璃时就会出现起......
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煮肉皮冷水还是开水（煮肉皮用冷水,才能伴随水温的缓慢升高,彻底的去除）03-26
煮肉皮冷水还是开水，煮肉皮用冷水，才能伴随水温的缓慢升高，彻底的去除肉皮内的腥味和血水，而热水下锅肉皮会因瞬间遇热而烫至卷起发硬，导致后面难以再煮出腥味和污垢。因此，焯水必须冷水下锅，同时可以加入姜片、料酒去腥增香......
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糖色是苦的还是甜的（油炒和水炒,两者最大的区别是油炒时间短,但难度系数大）03-26
糖色是苦的还是甜的，糖色是苦的。糖色是将冰糖或是白砂糖、红糖放在锅里，经过高温融化，然后倒入水而做成的。糖味道是甜的，可在经过高温过程中，糖会变成苦的。炒糖色共有三种方法，一是油炒，二是水炒，三是水油混合炒。油炒和水......
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炸好的鱼块放冰箱冷藏还是冷冻（炸好的鱼块放冰箱冷冻较好）03-26
炸好的鱼块放冰箱冷藏还是冷冻，炸好的鱼块放冰箱冷冻较好，如果冷藏，保鲜的质量不会太久。冷冻可以保存数个星期不会坏，但炸过的鱼块冷冻后再解冻，会变软，需要在微波炉内加热一下，把水分蒸发掉，才会重新变得酥脆。......
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小年饭是中午还是晚上（小年饭是中午,小年是祭祀灶王爷的节日）03-26
小年饭是中午还是晚上，小年饭是中午。小年是祭祀灶王爷的节日，人们通常只吃中饭，因为晚上要送灶王爷。小年是中国的传统节日，也称“交年”，又称“灶神节”“祭灶节”，因小年的主要活动祭灶是在晚上进行的，所以也称“小年夜”......
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煮肉大火还是小火哪个更容易煮熟（煮肉大火、小火都要用,但大火更容易煮熟）03-26
煮肉大火还是小火哪个更容易煮熟，煮肉大火、小火都要用，但大火更容易煮熟。炖煮肉类时，在温水中煮会让肉变得紧实，很难被嚼烂。建议用大火烧开之后换小火烹煮，大火炖煮时食物营养不容易流失，小火炖出来的食物更软烂，两者结合......
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有羊角的绵羊是公的还是母的（绵羊的构造和习性因具有多种特点）03-26
有羊角的绵羊是公的还是母的，如羊角呈螺旋状且角大则是公绵羊；如羊角细小或无角则是母绵羊。绵羊的构造和习性因具有多种特点而适于放牧；嘴尖、唇薄而灵活，利于采食短草，亦能采食粗硬的秸秆、树枝；消化能力强；有的种类可在尾......
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莲藕买头还是买尾（莲藕尾端的肉质脆嫩,比较适合切成薄片）03-26
莲藕买头还是买尾，莲藕买头买尾都可以。莲藕尾端的肉质脆嫩，比较适合切成薄片用来凉拌生食或者是爆炒，而头部的肉质较老，比较适合切成小块用来煮茶或煲汤食用。其中所含的营养物质和有效成分都是差不多的，只是在口感和吃法......
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