本帮菜为什么叫本帮，因为本帮在上海话中是“本地”的意思，本帮菜就是上海本地菜。本帮菜是江南地区传统饮食文化的一个重要流派，以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。......

为什么锡纸中间变色，是由于锡纸长时间与空气接触发生了氧化反应，氧化的锡纸最好别再使用，建议购买新的锡纸。锡纸主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。食品用的铝箔纸双面皆可包裹食物，通常以光......

为什么叫大年三十，大年三十来源于古代民间传说。相传古时候在腊月的最后一天，会有一个叫做夕的怪兽出没，带领着手下“贪”等众多山海怪兽一起出来危害人间。最终“大年”和“小年”带领人们巧妙借助夕害怕“红色、声响和......

为什么有时没有大年三十，是由于中国农历是根据月亮圆缺变化来计算一个月的天数，而地球、月球、太阳之间的相对运动并非一成不变，最长时会出现29天19个小时，最短的时候会出现29天6小时，因此就会出现小月29天、大月30天的情......

为什么暖气管有敲打声，暖气管出现了热胀冷缩导致，在暖气片送暖时，暖气管就会发热，且也会不断伸长，容易出现敲击声。暖气片的水流进水量、回水量并没有达到平衡，这种情况下也容易出现敲击声。或是暖气片当中存在杂物，所以在受......

大红色为什么容易掉色，大红色容易掉色是因为大红色属于暖色系，暖色系容易吸收光线里的热量，有热量就会出现挥发和风化的现象。通常颜色比较浓重或色彩比较鲜艳的纺织品容易掉色，而那些浅色和一些比较黯淡的纺织品则不易掉......

上班的地方为什么叫单位，“单位”原指佛教禅林僧堂中僧人坐禅的座位，后来随着社会的发展和内容的扩充，又出现了三种释义，一是机关、团体、法人、企业等非自然人的实体或其下属部门，统称单位，例如事业单位等。二是工薪阶层上......

一般罐头食品的保质期很长是为什么，一般罐头食品的保质期很长是因为罐头食品在装罐前，利用生产工艺最大限度消灭了有害微生物，同时运用真空技术，使可能残存的微生物在没有氧气的状态下无法生长，从而使罐头内的食品有很长的......

对着镜子或门窗上的玻璃哈气时会出现什么现象为什么，对着镜子或门窗上的玻璃哈气时会出现液化现象，即水雾，这是因为口中热的水蒸气遇到冷的玻璃会液化成小水滴附在玻璃上。通过降低温度、压缩体积让物质由气态转变为液态......

透明鱼为什么要放生，原因是十分稀少。透明鱼名为樽海鞘，外形和鱼有些相似，但是整体圆滚滚的像个胶棒，在海里慢慢漂浮，以浮游动物为食，由于天生透明，因此无论是人类或者猎物都很难发现它。只是如今这种无脊椎海洋生物在海洋里......