油纸、铝箔纸或牛皮纸可以在家里代替锡纸。锡纸主要用于烧烤、吸油等。一般来说，锡纸在裹食物，可以避免粘连，防止食物烧烤。此外，它还可以保存其营养和口感。油纸和铝箔纸也可以起到这样的作用，但在日常使用中，它们更适合在制作面包和其他食物时垫在食物下面。

使用锡纸时应注意：

仔细观察锡箔，你会发现它的两边是不同的，一边非常明亮，另一边是黑色的。明亮的一面被称为光敏表面，黑色的一面被称为哑光表面。使用时，用哑光表面接触食物，光敏表面暴露在外面，如果意外使用相反，光敏表面接触食物，可能会导致食物粘附在锡箔上。

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