构成自身的关键物质存水、蛋白质、脂类、糖类、无机盐及其各种维生素等。一般来说水约占身体的55％-67％，蛋白质占15％-18％，脂类占10％-15％，糖类占1％-2％，无机盐占3％-4％，这种物质在代谢中还能生成很多关键物质，其构造非常繁杂。

身体构成部分物质的功效：

无机盐又被称为矿物质，人体内约含40多种多样，他们在人体内只占整体重的4％上下，但在身体中起着特别关键的生理学功效。这种原素包含钠、钾、氯、钙、磷、镁、铁、硫、碘、氟、锌、铜、镍、锡、钒、锶、钴、硒、铬、钼、锰等。水和无机盐为无机化合物，而蛋白质、脂类和糖类则为有机化合物。组成身体的这种物质的相同特征是都带有碳、氢、氧三种无素。蛋白质中还含有氮。人体的组成比较复杂，各种各样物质构成有一定的占比。

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