巴西坚果仅有一种，通常用于指巴西栗，巴西栗别名巴西坚果、巴西果、鲍鱼果，巴西栗的种籽中带有百分之十四的蛋白，百分之十一的糖类与碳水化合物，百分之六十七的脂质和充足的硒、镁、维生素b21。在干果食品类中，巴西栗是饱和脂肪成分最多的干果，其所含的饱和脂肪乃至比澳大利亚金丝柚更高一些。

巴西栗仅有生长发育在原始林中才会开花结果，并不是原始林内通常会缺乏一种兰花，而这类兰花会简接危害巴西栗的授粉及結果，这类兰花会传出吸引住男性蜜峰的味儿，而雄蜂会运用这类味儿吸引住雌蜂来配种。沒有这类兰花，雌和雄蜂不容易配种而造成蜂数降低，蜜峰总量降低会促使巴西栗的花没法进行授粉及結果。

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