这取决于情况。如果芥末章鱼不新鲜，它可能含有寄生虫，所以如果你想吃这道菜，你必须选择一家著名的日本食品店，新鲜的成分不必担心寄生虫的问题。芥末章鱼是日本菜，选择高新鲜的生章鱼和清脆清爽的山蛰菜与秘密芥末精华，香气清爽，汁液光滑纯净，味道美味独特，是日本菜的经典食物。

芥末章鱼：

1、将嫩姜洗净，切成薄片，放入碗中，加入精盐搅拌，腌制20分钟，洗净沥干，放入另一个小碗中，加入白糖和米醋，搅拌均匀，制成醋姜；将芥末放入小碗中，然后加入酱油，调成芥末酱。

2、章鱼原料去除口腔、内脏、眼睛和外膜，洗净，加盐腌制，放入滚水中稍微烫一下，捞出切块，放入盘中，加入醋末酱。

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