黄米面粘窝窝蒸多久（黄米面粘窝窝蒸20分钟左右）
【涨知识】发布于03-26 阅0次
黄米面粘窝窝蒸20min上下。蒸黄米面粘窝窝时可在蒸笼底端垫上一层薄沙布，以防黏锅。应在水开后再放进蒸笼，蒸的历程中不必随便解开盖子，以防黄窝窝坍塌，蒸好后可关火闷数分钟，那样更绵软。
服用指引：
1、棒子面最好用细面条，面中不可以有颗粒物；
2、揉面时须用开水，尽量不要用凉水；
3、揉面时留意少加一点水，面糊和的干一点；
4、窝窝头可塑性时手粉也需要多沾点，那样窝窝头蒸好后会较为笔挺；
5、孔不必很大，制成小小形孔就可以。
- END -
