1、食醋：将铁锅倒进食醋，再把铁锅拿出晃动，把有污垢的地区都用食醋泡浸，置放20min上下，再用温开水刷洗就可以。

2、干柠檬片：将青柠檬切成片，放进铁锅中，将铁锅加温，置放10分鐘上下，再刷洗整洁就可以。

3、苏打和白米醋：铁锅中添加少许的水，添加二勺白米醋和一勺小苏打粉，把水烧开，静放半小时用冷水刷洗整洁就可以。

铁锅：

铁锅是烹制食材的传统式厨具设备，一般没有有毒物质，但遇水后常常会空气氧化。铁锅的首要种类有印锅、耳锅、平锅、锅中、煎饼锅等。主要成分是铁，还带有少许的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有熟铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是采用灰口铁融化用实体模型铸造制成的；熟铁锅是用黑白铁皮铸造或手工制作敲打制成，具备锅坯薄，热传导快的特性。

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