1、熟水果催熟：取一个保鲜袋，将猕猴桃和早已完善的水果装在一起，将保鲜袋封死，在常温下置放几日，若轻捏有点儿软就可以取出服用。这种水果往往被催熟是由于完善的水果会弥漫着纯天然催熟汽体“乙烯”，将猕猴桃与这种完善的水果置放在一起，这类自然的催熟汽体便能感染猕猴桃，进而推动它变松变甜。

2、密封性催熟：将猕猴桃硬果装进纸箱内变成果箱；随后将果箱放进房间内码垛，并关掉室内木门和窗隔热保温；再将室内湿度操纵在80-90%，温控在20-30℃；果箱每2-3天开启一次，释放出来果箱里的二氧化碳，并让o2进到果箱里；与此同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内；猕猴桃硬果5-8天就能彻底被催熟，达到最好服用口味。

3、木签催熟：将猕猴桃清洗水份晾晒后，用整洁木签在猕猴桃的表面扎好多个小孔，随后把它装进的可以密封性的保鲜袋中，过几天猕猴桃就能烂熟。这是由于猕猴桃表面的创口能造成乙烯，它被猕猴桃消化吸收之后能迅速催熟。

4、乙烯催熟：猕猴桃水果对乙烯十分的比较敏感，尤其是对自然环境中的乙烯更为比较敏感，只需自然环境中的乙烯浓度值愈高，那麼它的完善速率也就越快。因而现阶段许多商人常常会用乙烯汽体或乙烯来推动果子的完善，进而合理的提升猕猴桃的上市时间。

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