用高压锅煮粥要25分鐘。米和水的百分比以1：3为宜，喷气后关火，闷上十分钟，开盖搅拌。加盖再一次打火，加温至髙压喷气，关火闷上十分钟。直到标准气压很低时，开盖就可以服用。能依据自身的爱好决策粥的硬软水平。

压力锅：

高压锅又叫压力锅，工作压力煲，是一种餐厅厨房的炒锅。压力锅根据液态在较高气压下熔点会提高这一物理变化，对水施压，使水可以做到较高温度而不烧开，以加速烧煮食物的高效率。用它可以将被蒸制的食物加温到100℃以上，在高原地区地域，运用压力锅可防止水沸点减少而不容易煮开食物的问题。

其特点取决于省时及环保节能，缺陷取决于有误实际操作或有瑕疵时，有可能会发生爆炸导致损害。

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