夹刑，又叫拶刑，是古时候对犯人应用的一种酷刑。“拶”是夹犯人手指头的酷刑，故又称拶指（用拶子插入手指头，再用力紧收，是旧社会的一种酷刑），南朝明朝清代各代，官衙对女犯常用此刑讯。

古籍记述：

明沈榜《宛署杂记·经费上》：“拶指六把，连绳价七分。”《初刻拍案惊奇》卷十九：“把申春君严刑拷问， 蔺氏亦加拶指，都赖账不可，一一招了。”《辛亥革命前十年间时论选集·论革命之趋势一》：“ 清律重逼供，所上刑具备笞杖、束缚、手杻、脚镣、夹棍、拶指、压膝、问板等，已极人世间之残酷矣”。

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