如土豆变青的范围比较大，发芽部位较多，应立即丢掉。如发芽部位较小，并且土豆表面沒有变色的病症，则可以在解决后再次应用。在解决时要带尖的刀子发芽部位深入分析一下，把挖下的一部分除掉，随后再除掉土豆皮按自身的必须烹饪服用就可以。

土豆

土豆，别名是马铃薯，原产地安第斯山区和多米尼加沿海地区山坡地，本地印地安人将其做为关键食材，后由欧洲地区冒险家和殖民将其传到全世界。1536年由意大利海员育种到欧洲地区，1565年马铃薯引到英国爱尔兰，1785年被药师法尔孟契引进法国。它较长环节都做为奇花异卉欣赏，乃至因法国皇后将其花瓣戴在头顶做装饰设计，而促使那时候的法国将其当作时尚高雅的代表。

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