白鹳体长约120厘米,体重约4公斤。这些数据足以说明白鹳的个子较高,是体形硕大的鸟类。它的头部和背部的羽毛均为纯白色,尾羽和翅膀边缘的羽毛为黑色,黑的闪光发亮,白鹳的喙和腿都很长。
白鹳喜欢栖息在僻静的靠近树林的开阔沼泽地区。主要啄食鱼类。在水边,白鹳把颈缩成S形,看似在若无其事地休息,其实它们是在等待食物自己送上门来,好来个“姜太公钓鱼”,因此人们又把白鹳称为“老等”。除了鱼类,白鹳爱吃的东西还有许多,比如蛙、蚯蚓、昆虫、蛇、蜥蜴等都是白鹳可口的美味。
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