桂花有泡水喝、炖、做零食的用途。

1.泡水:桂花晒干后泡水，有利于胃的消化吸收，所以很多人会用桂花泡水。

2.炖汤：无论是炖鸡汤、鸭汤还是排骨汤，都可以加入适量的桂花，使汤看起来更美味。

3.做零食:很多人都吃过桂花做的食物，比如桂花糕、桂花糖，不仅有桂花的香味，还对身体有益。

桂花：

桂花是中国木犀属多种树木的习称，代表木犀，又称岩桂，是木犀科常绿灌木或小乔木，皮薄，叶长椭圆形尖，对生，冬不凋谢。花生叶内，花冠裂开，形状小，园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。桂花是中国十大传统名花之一，是一种集绿化、美化、香化于一体的优良园林树种优良园林树种。桂花可以清除灰尘，浓可以溢出，可以被称为独特的。特别是在中秋节，丛桂盛开，夜静轮圆，酒赏桂，陈香，令人耳目一新。在中国古代的咏花诗中，咏桂的作品数量也相当可观。自古以来就深受中国人的喜爱，被认为是一种传统的名花。

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