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自制皮蛋的方法（把鸭蛋(或者鸡蛋)表面的污渍清洗干净,控干水分）03-26
自制皮蛋的方法，把鸭蛋（或者鸡蛋）表面的污渍清洗干净，控干水分。注意鸡蛋必须是新鲜的，不能是冰箱冷藏过的。取一只碗，把购买的皮蛋蛋粉倒进碗中，加约20克盐，慢慢倒入茶水，用筷子搅拌均匀，成稀糊状。然后静置15分钟。把鸭蛋放进......
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蒸鸡蛋的时间不宜过长,否则蒸蛋不仅颜色会发生改变,口感也会变03-26
蒸鸡蛋需要几分钟能熟，7-10分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则蒸蛋不仅颜色会发生改变，口感也会变老，形状还会出现蜂窝状，吃着不美观，口感也不佳，建议用温水调和蒸蛋液后，上火蒸7分钟左右就拿出来，避免关火后水汽滴入其中，如果蒸......
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鸡蛋浮水的原理是什么（鸡蛋在清水中不会浮起来）03-26
鸡蛋浮水的原理是什么，鸡蛋在清水中不会浮起来，但鸡蛋在盐水中就会浮起来。因为鸡蛋的密度小于盐水的密度，所以鸡蛋会浮在盐水的上面。而当向盐水中加清水时，盐水的密度就会不断减小，当盐水的密度小于鸡蛋的密度时，鸡蛋就会......
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鸡蛋羹怎么做好吃窍门05-27
大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做鸡蛋羹。以下是详细的解释。现在让我们来看看！ 材料:鸡蛋2个，水10ml，盐3g，酱油3g，香油2g。 1.打两个鸡蛋，倒进碗里。搅...
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