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冻梨的皮为什么是黑色的（冷冻梨的细胞组织在低温下受损,多酚氧化酶的活性）03-26
冻梨的皮为什么是黑色的，因为在低温条件下，冻梨的细胞组织被破坏，多酚氧化酶的活性在低温下比较高，其中所含的多酚类物质在多酚氧化酶的作用下，被氧化成了深色的酮类物质，从而使梨子的皮变黑。梨子经过冷冻之后不仅颜色发生......
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带鱼为什么要炸两遍（带鱼炸二遍是由于第一次炸的过程中会起到一个浸油的功效）03-26
带鱼为什么要炸两遍，带鱼炸两遍是因为第一次炸的时候会起到一个浸油的作用，使得油渗进食品当中，第二次再炸的时候就会使得渗进去的油液起到发挥作用，使得食品更脆，若一直在锅里炸，带鱼容易糊。分两次可以让带鱼有一个余温给......
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厚椰乳为什么不能直接喝（厚椰乳不可以立即喝吗?）03-26
厚椰乳为什么不能直接喝，厚椰乳不能直接喝是因为它属于浓缩产品，直接饮用口感不好，是专门为调制饮料和咖啡研制的，比起直接喝的椰汁，加入了更多糖和氢化油，口感更丝滑更浓郁，和咖啡更搭，所以不能直接饮用。其主要原料是新鲜的......
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为什么不能浪费水（水是地球上最常见的物质之一,71%的地球表面被水覆盖）03-26
为什么不能浪费水，因为水资源非常有限，若过度浪费，则会导致水资源枯竭；而且会导致水价上涨，增加生活负担。水是地球上最常见的物质之一，地球表面有71%被水覆盖。它是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物......
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白色的大象为什么不能看（由于白象在泰国人眼里是圣器,禁止甚众,务必虔敬奉）03-26
白色的大象为什么不能看，因为白象在泰国人眼中是圣物，严禁役使，必须虔诚供奉。白象就是白色的亚洲象，从古暹罗至今，稀有的白象一直被视为珍宝，是泰国王室权力的重要象征。从前，白象是属于国王陛下的，与王室一起居住在王宫。所......
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为什么叫霸陵（霸陵是汉孝文帝刘恒和窦太后）03-26
为什么叫霸陵，霸陵是汉孝文帝刘恒和窦太后（西汉孝文窦皇后）合葬陵寝，有时写作灞陵。灞，即灞河。因霸陵靠近灞河，因此得名。霸陵在汉长安城未央宫前殿遗址东南57公里处，是两座西汉长安城东南的西汉帝陵之一（另一座是汉宣帝刘询......
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中科院发布的操作系统COS是什么为什么要独立开发一套呢03-26
中科院发布的操作系统COS是什么为什么要独立开发一套呢，COS是由中国开发，具有自主知识产权的操作系统，该操作系统可应用于个人电脑、智能掌上终端、机顶盒、智能家电等领域。中国独立开发COS操作系统，对维护国家网络信息......
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汉哀帝刘欣为什么用哀（汉哀帝名字当中的这个哀）03-26
汉哀帝刘欣为什么用哀，汉哀帝名字当中的这个”哀”字是谥号，表示同情、哀悼的意思。因为他二十五岁就去世了，在位时间非常短暂，用这个称号在一定程度上也表示一种遗憾。汉哀帝这一生过的非常迅速，才二十多岁就去世了，虽然他......
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量产车为什么很少用对开门设计（老爷车向前开门怎么办?）03-26
量产车为什么很少用对开门设计，以前有很多向前开门的老爷车。被称为夺命门。主要是那时锁扣的可靠性差，行车中自己开门了，门会吹掉，停车突然开门，后车撞上来，前开门会夹死正在下车的乘客，后开门只会造成后车损坏 RR觉得前开......
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食盐中为什么加硅酸钙（盐中加入硅酸钙作为抗结剂,防止盐结块）03-26
食盐中为什么加硅酸钙，硅酸钙作为抗结剂，防止食盐结块。在盐中允许添加的食品添加剂可以作为抗结剂使用的一共有5种，即亚铁氰化钾、亚铁氰化钠，柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙。......
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